2005-07-17 冷奴唐辛子ソース添え 簡単レシピ 材料:絹ごし豆腐 1丁、ごま油 適量、ピータン 1個、唐辛子麹漬 適量 絹ごし豆腐を適当な大きさに切る。 ピータンを適当な大きさに切る。 豆腐に、ごま油をかける。 唐辛子の麹漬、ピータン等を豆腐にかける。(あれば、ザーサイ、葱、茗荷、大葉等等) 美味しく召し上がれ!! と言ったところです。