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本日広島産蛎をいただきました。この蛎は身も大きく加熱しても縮まりません。
１キロも頂いたので３分の一をおすそ分けして残りの３分の一をオイル漬けにしました。
残りの３分の一はカキフライに・・・我が家では揚げ物は主人の担当なので私はキャベツを切ったりベビーリーフのサラダを作ったり（?作ると言うよりはドレッシングを掛けただけですが）昨日煮そこなった南瓜を煮たりしておきました。

上手に揚がってとっても美味しかったです。主人の揚げ物はとっても美味しいです。
後片付けもしてくれればもっとうれしいのですが・・・油の後始末が嫌です！！

やっぱりお掃除はサボってしまいました・・・困ったものです！！