アスパラの蟹あんかけ

材料：アスパラ　１〜２束、タラバガニ　８０グラム、ガラスープの素　小匙１
　　　水　１００cc、片栗粉　大さじ１、水　大さじ１

1. アスパラを５〜６センチに切る。根元の方は皮をむいておく。
2. アスパラをゆでて置く。
3. 中華なべに水と、ガラスープの素を入れ煮立たせる。
4. 蟹をほぐして入れ、水で溶いた片栗粉を入れるとろみがついたら火を止める。
5. アスパラガスに４のアンをかける。

タラバガニがなかったので、ほぐしみのかに缶を使いました．ちょっと寂しかったです。

後、牛肉の冷シャブを作りました。胡麻だれで食べました。