和風ステーキ

材料：ステーキ用牛肉
　　　長葱、大葉、大根おろし、紅葉おろし、ポン酢

1. 肉には軽く塩、胡椒をしておきます。
2. フライパンで好みの焼加減に焼きます。(我が家はレアが好きです）
3. 肉を食べ易い大きさに切り分けます。
4. お皿に盛ったら、みじん切りにした長葱、大葉をかけます。
5. 大根おろし、紅葉おろし、ポン酢を混ぜ肉につけて食します。

長葱、大葉など薬味になるものなら何でもOKと思われます。我が家では茗荷等も入れます。

本日の夕食はお肉だったので、後たっぷりサラダとアサリのお味噌汁でした。