鳥の照り焼き

用意するもの：鳥の手羽先8本、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ5杯

1. 鍋に、手羽先を入れ、ひたひたに被るくらいの水と砂糖を入れます。
2. 落し蓋をしてひと煮立ちさせます。
3. 醤油を入れ汁が半量に成る位まで弱火で煮込みます。

これで出来上がりです。写真のように、ほうれん草などを付け合せにすると栄養的にもバッチリデス。