材料：豚ばら肉４００ｇ アサリ５００ｇ 大蒜 １欠け 赤唐 １ あればタイム プチトマト１０個(位) 白ワイン1/2カップ ばら肉を1センチの厚さに切、きつめに塩をする。30分ぐらい置いておく。 大さじ1の油で(テフロンなら不要)両面に焦げ目がつくくらいに焼く…

日曜日の朝、娘が友人とワインを持ってどこかへ行くと言い出したので取り敢えず家にあるもので出来るお弁当を作りました。 先日友人が作ってきたライスサラダがワインに合う様に思われtので海老、イカをガーリックと塩胡椒、オリーブオイルで炒めワインビネ…

先週金曜日のお弁当 鳥つくね(卵の黄身添え） 合鴨塩焼き ベビーリーフサラダ(プランター栽培したもの) ゆかりご飯 昨月曜日のお弁当 青菜のガーリック炒め 牛肉のオイスターソース炒め(黒酢入り） 各種さつま揚げ 青菜ご飯(雑魚入り) 本日火曜日のお弁当 ゆ…

主人は日、月で早めのプチ夏休みのはずでしたがこの雷雨のせいで月曜日には早々にゴルフが中止となり昼過ぎに鬼怒川から帰って来ました。日曜日も雷雨のせいで中断１８ホールを廻り切れなかったと言ってぼやいていました。