材料：牡蠣 適量(今回は大粒の牡蠣だった為９粒ほど使用しました）、卵 ４個、かたくり粉大さじ２、塩、胡椒 牡蠣はよく洗って水気をふき取る。 卵は良くほぐしておき、水でといた片栗を混ぜておく(ガラスープの素や中華味も混ぜておくと良い）。 フライパン…

生牡蠣で頂いた残りの半分はまたまた生牡蠣で食してしまいました。 食べなかった半分の牡蠣はと言うとシンガポールで食べ損なった牡蠣のオムレツにして見ました。 レシピはと言うと色々見ては見たものの一寸ぴんと来なくて結局自己流に作ってしまいました。 …