用意するもの:茄子3〜4個、バジル(大葉でもよいし両方あってもよい)適量、万能葱または白髪葱 適量、お好きなドレッシング、アンチョビ 3〜4枚程度(多すぎても塩辛いと思われます) 茄子を4〜5ミリの厚さに切って白焼きする。(フライパンでもオーブン…
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