材料:マグロの赤身、万能ねぎ、茗荷、大葉すべて適量 マグロの赤身(冷凍ものでOK)半解凍しておく(生の場合は半冷凍しておく)を薄く削ぎ切りにする。 皿に並べてみじん切りした薬味を散らす(ちゃんとイタリア風にするにはイタリアンパセリとか、バジルの葉…
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