材料:冬瓜、海老 冬瓜を2センチの厚さに切る。5センチ位に切り分けて種を取り除き(綿の部分も)ます。 皮をむきます。このとき緑の部分が残るように出来るだけ薄く皮をむくときれいに出来あがります。 冬瓜が隠れるくらいの出汁で煮ます。冬瓜が透き通った…
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