材料:豚ひれ肉 400g、全卵 1個、卵黄 1個 玉葱 半個 醤油 大さじ4、お酒、味醂、砂糖、水 大さじ各2 厚さ1cm位に切り分けて、塩、胡椒をしておきます。 小麦粉をつけたのち、全卵及び卵黄を混ぜた卵液をつけます。 多めのサラダオイルを熱したのち、肉を…
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