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毎年恒例の七面鳥を焼きました。
今年は娘のリクエストで中に詰めるものはライスでと言うことで玉葱、林檎、レーズン、生ハム、椎茸のみじん切りを良く炒め硬めに炊いたご飯と炒め合わせたものを七面鳥のおなかに沢山詰めました。

後はオーブンでじっくり焼いただけ。
オマール海老のスープから初めて、フォアグラのソテー、そしてターキーにクリスマスケーキといった夕食でした。

今回は家族だけだったので食器も普段のものを使ったし、ケーキはアンリ・シャル・パンティエのものでした。でもとっても美味しかったです(ケーキが)